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Canelón de zanahoria relleno de carne de perdiz estofada - Cazawonke - CAZA y SAFARIS
Canelón de zanahoria relleno de carne de perdiz estofadaIngredientes para 2 personasPerdices estofadas: 8 perdices, 5 gramos de sal fina, 5 gramos de orégano fresco, hojas de una ramita de tomillo, una ramita de romero de hojas frescas, 3 dientes de ajo fresco, 20 ml de vinagre balsámico de Módena, 20 ml de aceite de oliva, 2 cebollas, 1 litro de vino tinto y 250 gramos de queso crema.