El BOE publicaba el pasado jueves la Orden AAA/32/2015, de 12 de enero, por la que se extiende el acuerdo de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción del consumo, impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica, promover la calidad de los productos y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de la carne de caza. El periodo de aplicación de esta extensión de norma es de tres temporadas cinegéticas, hasta el 30 de septiembre de 2017.
Las aportación económica a realizar a la interprofesional, tanto para comercializadores como para productores, serán iguales en ambos casos y quedan fijados para la caza mayor en 0,52 € por canal de ciervo, 0,21 € por canal de jabalí, 0,26 € por canal de gamo y 0,05 € por canal de muflón. Para la caza menor la aportación será de 0,006 € por pieza de perdiz, 0,006 € por pieza de conejo y 0,019 € por pieza de liebre.
Los fondos generados irán destinados a actividades de promoción del consumo, investigación, desarrollo e innovación tecnológica, así como a promover la calidad de los productos y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de la carne de caza. Para el control y seguimiento de la extensión de norma se creará una Comisión compuesta por un representante de cada organización integrante de la Asociación Interprofesional.
Consultar en el siguiente enlace la Orden AAA/32/2015: BOE-A-2015-526 (3)
