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Receta de callos en la casa encantada - Cazawonke - CAZA y SAFARIS
Estamos en la Ronda de las Cuestas de Paracuellos del Jarama, desde la que se divisa un amplísimo paisaje que va desde el aeropuerto de Madrid hasta la sierra de Guadarrama. Huele a humo y a pueblo. La gente tiene nombre propio y aquí se vive bien, da la sensación de que sus habitantes han encontrado su lugar en el mundo.