Programa del I Congreso Nacional de Turismo Cinegético

Ciudad Real se convierte del 26 al 27 de septiembre en punto de encuentro para analizar las posibilidades que la caza ofrece como dinamizadora del turismo de interior. A las puertas de la próxima temporada, el I Congreso Nacional de Turismo Cinegético reunirá  a los agentes más representativos de un sector, en un variado programa de actos.

Viernes 26

  • 10:00 Inscripción
  • 11:00 Apertura del congreso
  • 11:15 Mesa redonda: Del campo a la mesa.
    • Moderador: Alfonso Hevia, presentador de RTVCM.
    • Adolfo Muñoz, chef propietario del Grupo Adolfo y Premio Nacional de Hostelería 2013.
    • Iñaki Camba, chef y propietario del restaurante “Arce” de Madrid.
    • Rubén Sánchez-Camacho, chef de “El Bodegón” y miembro de la selección española de cocina profesional.
    • Alberto Moreno, chef representante en el Bocuse d’Or Europa y miembro de la selección española de cocina profesional.
    • 12:30 Acto oficial de inauguración
    • 13:30 Vino y degustación de productos cinegéticos
    • 17:00 Mesa redonda: ¿Venta directa o paquetes?
      • Moderadora: Dª Ángela Moreno-Manzanaro, directora general de Turismo de CLM.
      • Amaia López de Heredia, gerenta de Akimu Proyectos Turísticos.
      • Javier Blanco, jefe de Marketing de Paradores.
      • Jose Luis Falomir, gerente de Finca la Espadella.
      • José Crespo, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real.
      • 18:30 Mesa redonda: Modelos de gestión de éxito: ¿Qué han hecho otros países?
        • Moderador: Antonio Pérez Henares, periodista y escritor.
        • Eduardro Fernández de Araoz, gerente de CAZATUR SL, presidente mundial de la asociación internacional de cazadores profesionales (IPHA).
        • Antonio Cavero, gerente de Cacerías Ventosilla.
        • Pedro Barato, presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA).
        • 20:00 Clausura del congreso

Sábado 27

  • 12:00 Gala Entrega XXX Premios Caracolas
  • 15:00 Comida Gala XXX Premios Caracolas

Actividades paralelas durante el Congreso

Viernes 26
Plaza Mayor
21:30 Pasarela de moda y complementos cinegéticos
21:30 Conciertos

Bares y restaurantes inscritos en la ruta
Ruta gastronómica/cinegética Días de Diana y Baco

Sábado 27
Plaza Mayor
11:00 Taller de pintura rupestre para niños
11:00 Exposición ‘La vida en la Prehistoria’
21:30 Concierto y desfile de moda cinegética

Bares y restaurantes inscritos
Ruta gastronómica/cinegética Días de Diana y Baco

Escuela de cocina ‘Nada como en Casa’ (c/ Cardenal Monescillo, 1)
10:00 Taller de cocina cinegética para adultos* [30 €]
17:30 Taller de cocina cinegética para niños* [20 €]
*previa inscripción (teléfono: 926 23 1395)

Lugar de celebración
Conservatorio Marcos Redondo, Ciudad Real.
C/Pantano del Vicario, 1.

Inscripciones
Es necesaria inscripción previa a través de la web www.congresoturismocinegetico.es

DESCARGAR PROGRAMA

Deja un comentario