Huberto fue el hijo mayor de Bertrán, duque de Aquitania, nacido en el año 655. Como los nobles merovingios de su tiempo, Huberto practicaba asiduamente la caza. Se trasladó a Metz, donde se casó (682) con Floribana, quien murió al dar a luz, retirándose Huberto a las boscosas Ardenas para dedicarse a la caza.