Fuente: lacerca.com
Una de las apuestas del Ayuntamiento de Ciudad Real por el turismo gastronómico, las Jornadas de Cocina Alfonsí, están ya consolidadas, y el balance de las celebradas hace una semana, que han cumplido su quinta edición, es positivo y satisfactorio, ha asegurado la concejala de Turismo, Lola Merino, apoyando esta afirmación, en que, además, tienen un efecto multiplicador en otros sectores como la hostelería y el comercio .
Siete restaurantes de la capital que han participado en estas jornadas con menús de la época y actividades para resaltar nuestro pasado y las aficiones del Rey Fundador como la astronomía y el ajedrez, han contado con muy buena participación ciudadana, especialmente del público infantil, como ha reseñado la edil, aunque, la novedad de este año, tapas y raciones medievales ha sido lo que más aceptación ha tenido, constatándose así el hecho, nuevamente, de que la tapa es la protagonista culinaria de la gastronomía ciudadrealeña.
Lola Merino se ha mostrado satisfecha del balance de las jornadas alfonsí, máxime, cuando se ha hecho con un presupuesto cercano a los 1.000 euros y gracias a la colaboración de asociaciones y colectivos locales.
Para el próximo año, la Concejala de Turismo ha avanzado que se va a trabajar en una mayor implicación del sector hostelero y en hacer una campaña más amplia de publicidad y promoción de estas jornadas de cocina alfonsí, en las que se potenciará además, porque así lo pide el público, la tapa como esencia gastronómica de la ciudad.
La Concejala de Turismo ha aprovechado que el 27 de septiembre es el Día Mundial del Turismo, para reafirmar el compromiso y la apuesta del Ayuntamiento de Ciudad Real por este sector que es eje fundamental del desarrollo económico de la ciudad y crea empleo, ha dicho Merino, recordando al respecto, que el turismo en España durante 2011, ha sido el motor de la economía española .
Como responsable del Área Municipal de Turismo ha recordado que desde el Consistorio capitalino, se va a centrar el trabajo en materia de promoción turística en tres líneas, principalmente: convertir a Ciudad Real en un destino gastronómico de referencia, en una ciudad de congresos y en la capital de la caza.
Turismo gastronómico, de congresos y cinegético que el Ayuntamiento está potenciando con su pertenencia a organismos nacionales como Saborea España, el Spain Convention Bureau o la Red de Ciudades AVE, en la caso del turismo gastronómico y de congresos, y en el caso del cinegético, como una nueva apuesta, e importante de este Ayuntamiento, por hacer de Ciudad Real la capital española de la caza, ha dicho Lola Merino.
La Concejala ha recordado, igualmente, algunos de los proyectos turísticos que se han puesto en marcha este año, con la tarjeta turística, un distintivito de calidad gratuito para todas las empresas y establecimientos de Ciudad Real y el plan de sensibilización turística que ya está en marcha, y ha avanzado que desde el área que dirige, se está trabajando en el diseño de nuevos productos gastronómicos y en el tema del comercio.
