Fuente: eleconomista.es
La Federación Catalana de Caza tiene previsto ceder parte de la carne de caza de jabalí a entidades sociales sin ánimo de lucro para que la repartan entre las personas más necesitadas, según el proyecto de esta organización y la Generalitat de Catalunya.
El presidente de la federación, Paco Piera, ha explicado a Efe que trabajan en un proyecto conjunto con la Generalitat para dar salida a «una gran producción» de una carne «muy abundante y desaprovechada», a través de las representaciones territoriales de cazadores.
Según los últimos datos de la Memoria Anual de Caza, durante la temporada 2011-2012 se capturaron en Cataluña 32.665 jabalíes, una cantidad muy elevada y «a la que no se sabe cómo dar salida», según el presidente de los cazadores catalanes.
