El sector cárnico y la distribución lanzan este proyecto pionero de colaboración para poner en valor el placer de consumir carne
Además de la Interprofesional de la Carne de Caza, más de un centenar de empresas y organizaciones se han unido ya a esta iniciativa
ASICCAZA se ha unido a la campaña ‘El Sentido de la Carne’
La Asociación Interprofesional de Carne de Caza (ASICCAZA) se ha unido a la campaña ‘El Sentido de la Carne’, una iniciativa pionera de colaboración de la cadena de valor del sector cárnico, la distribución y tiendas especializadas para reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada.
‘El Sentido de la Carne’ tiene como objetivo principal trasmitir que la carne y los productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y que consumirla de acuerdo a las pautas recomendadas contribuye a una dieta variada y equilibrada en el marco de una Dieta Mediterránea.
José María Gallardo: «se trata de una gran iniciativa para promover el consumo de carne y fortalecer al sector»
José María Gallardo, presidente de ASICCAZA, ha señalado que «se trata de una gran iniciativa para promover el consumo de carne y fortalecer a un sector que es un importante motor económico y social en las áreas rurales de nuestro país».
El 45 % de los consumidores de carne la incluye en su dieta por el placer que le proporciona el consumo de este alimento
Según los datos de AECOC Shopperview –el servicio de conocimiento y análisis de los cambios de comportamiento y la evolución de las tendencias de consumo de AECOC– y FECIC, el 45 % de los consumidores de carne la incluye en su dieta por el placer que le proporciona el consumo de este alimento.
Solo el aporte de proteínas (51 % de las menciones) supera como motivo principal de elección al disfrute que aporta el consumo de carne.
Asimismo, el 34 % de los consumidores alega que consume carne para poder seguir una dieta equilibrada y el 26 % por razones de salud.
Más de un centenar de empresas y organizaciones ya forman parte de la iniciativa ‘El Sentido de la Carne’
Además de ASICCAZA, más de un centenar de empresas y organizaciones de toda la cadena de valor del sector cárnico, la distribución y tiendas especializadas ya forman parte de la iniciativa ‘El Sentido de la Carne’, cuya imagen y mensajes puede verse durante este mes de mayo en los puntos de venta de las principales cadenas, en el packaging de algunos productos, en los folletos comerciales y en las webs y redes sociales de las empresa y organizaciones participantes.
