Gastronomia
La carne de caza silvestre atrajo a miles de personas en el Salón Gourmets
Luis Lera recibe el Premio Asiccaza 2022
La carne de caza silvestre estará presente en una nueva edición del Salón Gourmets con un completo programa de actividades
El corzo, una de las carnes de caza más apreciadas
La carne de corzo es una de las más exquisitas. Sus propiedades la convierten en una alternativa sana y saludable, es una carne con menor […]
Se reactiva la campaña europea para la promoción de la Carne de Caza Silvestre
Comienza el tercer año de este Programa Europeo, que ha estado suspendido por la pandemia ASICCAZA, la interprofesional que encabeza la iniciativa, tiene previstas diversas […]
Éxito de las Jornadas Gastronómicas de Carnes de Caza del SCI Iberian Chapter y el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid
Jornadas Gastronómicas de Carnes de Caza del SCI Iberian Chapter y el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid
La Comunidad de Madrid fomenta la gastronomía con carne de origen cinegético como elemento dinamizador del medio rural
