Gastronomia
XXX Jornadas Gastronómicas de la Caza de Felechosa
El viernes próximo, día 7 de febrero, se inaugurarán las XXX Jornadas Gastronómicas de la Caza de Felechosa.
La carne de caza: clasificación y controles sanitarios
La carne de caza se diferencia por tener menos grasas que otras carnes y es una buena fuente de proteínas, además de vitaminas y hierro. Pero aunque […]
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La carne de ciervo es destacada por ser la más saludable y natural de todas las carnes rojas o negras. De sabor intenso, carne magra […]
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Presentación de las jornadas gastronómicas de ‘El Rincón de Esteban’
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Un almuerzo informal con Jose Ángel Aguinaga y Luis Miguel Martín
La cultura gastronómica y vinícola les ha unido a través del tiempo y sus profesiones que, aunque distintas, tienen mucho que ver en el entorno, […]