La décima Jornada de Caza y Naturaleza de FEDEXCAZA batió récord de participación con 15 colegios llegados de todos los rincones de Extremadura
La Federación Extremeña de Caza celebró el pasado 14 de mayo en Alange la décima edición de la Jornada de Caza y Naturaleza, una cita consolidada ya como uno de los mayores encuentros educativos y de convivencia del mundo rural en Extremadura.
Cerca de 700 alumnos y profesores procedentes de 15 centros educativos llegados de todos los puntos de la región, desde el norte hasta el sur extremeño, han convertido Alange en el gran punto de encuentro de una iniciativa donde el contacto directo con los animales, el deporte al aire libre y nuestra cultura han sido los auténticos protagonistas.
FEDEXCAZA ha vuelto a reivindicar la caza como una herramienta educativa
En una sociedad cada vez más desconectada del campo, FEDEXCAZA ha vuelto a reivindicar la caza como una herramienta educativa capaz de acercar a las nuevas generaciones el conocimiento por la fauna, la conservación y las distintas formas de vida ligadas al entorno rural extremeño.
El crecimiento constante de este encuentro escolar y el interés cada vez mayor de los centros educativos evidencian la necesidad de seguir impulsando el deporte en la naturaleza, iniciativas capaces de transmitir valores como el respeto al entorno, la convivencia, la sostenibilidad y el conocimiento del patrimonio natural y cultural de Extremadura.
«Aquí no solo hablamos de caza, hablamos de educación, de valores, de tradición y de futuro», destacó José María Gallardo
«Cuando ves a cientos de niños disfrutando de la naturaleza, aprendiendo sobre fauna, hablando con cetreros, tocando un arco o descubriendo el trabajo que hay detrás del cuidado de un perro de caza, entiendes perfectamente que esto merece la pena. Aquí no solo hablamos de caza, hablamos de educación, de valores, de tradición y de futuro», destacó durante la jornada el presidente de FEDEXCAZA, José María Gallardo.
El campo de fútbol municipal de Alange se transformó durante toda la mañana en un gran espacio de actividades al aire libre donde el alumnado ha participado en talleres y exhibiciones de perros de caza mayor y menor, perros de madriguera, cuidados del perro, cetrería, supervivencia
Destacó de nuevo el taller de cocina con carne de caza
Uno de los espacios más esperados y concurridos ha vuelto a ser el taller de cocina con carne de caza, donde muchos escolares han probado por primera vez un producto cada vez más presente en la alta gastronomía y reconocido por su calidad nutricional y su origen sostenible.
Procedente de animales en libertad y alimentados de forma natural, la carne de caza destaca por su alto contenido en proteínas y minerales, su bajo nivel de grasa y su sabor intenso y característico, desmontando además muchos de los prejuicios que todavía existen sobre este alimento.
Gallardo también quiso destacar «la necesidad de seguir acercando el campo a las nuevas generaciones, porque muchos niños hoy viven completamente alejados de esta realidad y encuentros como este les permiten descubrir y valorar un patrimonio natural y cultural que también forma parte de Extremadura».
Agradecimiento de FEDEXCAZA
Desde FEDEXCAZA agradecen especialmente la colaboración del Ayuntamiento de Alange, la Sociedad Local de Cazadores ‘La Alangeña’, Alan Fruits, Cárnicas DIBE, La Barranca, Club de Tiro con Arco Plasencia, Escuela Española de Supervivencia, Falcon Extremadura y todos los voluntarios y colaboradores que han hecho posible un año más el desarrollo de esta décima edición.
La Jornada de Caza y Naturaleza continúa creciendo año tras año y reafirmándose como una iniciativa única para acercar a las nuevas generaciones al mundo rural a través de experiencias educativas, participativas y profundamente ligadas a la identidad rural extremeña.
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