Ayer miércoles 21 de diciembre, el SCI Iberian Chapter ofreció una cena solidaria en el Albergue Santa María de La Paz de los hermanos de San Juan de Dios en Madrid.
Bienvenida al Albergue
La cena es uno de los habituales actos solidarios que organiza el SCI Iberian Chapter para ayudar a los más desfavorecidos, y en la que también colaboró el IES Hotel Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
Una cena solidaria muy apetitosa Cena solidaria
El menú no pudo ser más apetitoso y ‘cinegético’, promocionando de paso la carne de caza:
Ensalada de perdiz en escabeche de cítricos y rulo de cabra.
Albóndigas de gamo en salsa de fricandó.
Bombones de chocolate rellenos de paté de perdiz (detalle del IES Hotel Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid).
Repostería variada.
El presidente del SCI Iberian Chapter, José María Losa, además de un formidable cazador es un reconocido cocinero, quiso dar las «gracias a todos los que vinieron y a los que no pudieron asistir», añadiendo que «nuevamente nos pidieron que volviéramos. Les hemos prometido que en junio haremos una comida o cena en el jardín».
Merece la pena hacerse socio del SCI Iberian Chapter
El Safari Club Internacional, y el SCI Iberian Chapter en particular, se distinguen, además de su defensa de la caza y promoción de esta entre los más jóvenes, por promocionar el arte y cultura cinegéticos y por una actividad social en defensa de los más desfavorecidos.
Ítem más, se acaba de poner en marcha el canal de YouTube del SCI Iberian Chapter, que ya tiene varios vídeos subidos, y al que la suscripción es gratuita.
PINCHANDO AQUÍ PUEDE ACCEDER AL CANAL DE YOUTUBE DEL SCI IBERIAN CHAPTER.
Solo por eso y por ver la cara de satisfacción de los comensales, merece la pena hacerse socio del SCI Iberian Chapter.
