El mes de septiembre ha estado marcado desde el punto de vista gastronómico por la celebración de las Jornadas de Cocina Alfonsí y de Los Días de Diana y Baco, unas iniciativas que han tenido una repercusión económica en la capital de unos 60.000 euros, según la edil de Promoción Económica y Turismo, Lola Merino.
Recordó que ambas se desarrollaron en 30 establecimientos de la capital y que han permitido la venta de 3.617 tapas, 467 raciones y 153 menús, en total, 4.237 variedades culinarias que han supuesto un montante económico directo de 18.300 euros. A ellos hay que sumar, según sostuvo, la inversión que se hizo para la promoción de ambas actividades en distintos medios y formatos, lo que eleva esa cantidad hasta los 48.300 euros, así como las actividades paralelas que han desarrollado distintas empresas y que también se han traducido en «un beneficio económico», por lo que Merino cifró esa incidencia económica en los 60.000 euros.
La nueva edición de las Jornadas de Cocina Alfonsí, que se celebraron del 18 al 21 de septiembre, permitieron la distribución de un 30 por ciento más de tapas, un ocho por ciento más de raciones y hasta 93 menús, mientras que los Días de Diana y Baco, que se han desarrollado por primera vez al amparo del I Congreso de Turismo Cinegético, del 26 al 28 de septiembre, permitieron establecer la primera ruta de carne de caza maridada con vino de Castilla-La Mancha.
