Una gran oportunidad para saborear creaciones de la cocina de caza de la mano de un gran maestro.
Desde mañana martes y hasta el domingo trece de noviembre todos los aficionados a la cocina de caza tienen una cita con las “Jornadas de Platos de Caza” que tendrán lugar en el restaurante “El Rececho” de Alcorcón, Madrid.
Los asistentes podrán degustar platos, donde las carnes de codorniz, jabalí, gamo, faisan, conejo de monte y corzo serán las protagonistas.
Al frente de la elaboración se encontrará el restaurador Jesús “Suso” Jimeno Medrano, propietario del restaurante Cintora (El Royo, Soria), con mas de 20 años tras los fogones haciendo las delicias de sus clientes y amigos. Son creaciones gastronómicas en las que amalgama su amor por la cocina y la caza; fusiona la tradición y la evolución de la restauración y lleva al comensal a “una aventura para los sentidos”.
Los asistentes podrán disfrutar de un menú de ocho platos especialmente preparados para la ocasión.
En el Restaurante El Rececho.
Teléfono 91 643 44 80.
C/del Mazo, 1. Esq. Av. de Leganés. 28923 Alcorcón, Madrid.
