Andalucía publica nueva normativa sobre control de subproductos animales de caza mayor


Las Consejerías de Agricultura y Pesca y Medio Ambiente andaluzas publicaron ayer en el Boletín Oficial de la comunidad una Orden que viene a regular el control de los subproductos animales no destinado al consumo humano procedentes de reses abatidas en jornadas de caza.

La Orden, fechada a 2 de mayo, pretende así establecer los procedimientos de recogida, transporte y eliminación de los subproductos de no destinados al consumo humano que tienen su origen en los animales que se abaten en cada montería, gancho, rececho o espera que se celebra en Andalucía en época de caza.

La nueva normativa tiene entre sus objetivos «limitar al máximo los contagios y mejorar el estado sanitario general de las poblaciones silvestres y la ganadería de Andalucía», así como «compatibilizar la conservación de especies necrófagas» y aplicar medidas de manejo que ayuden a mejorar «las condiciones sanitarias, y la calidad cinegética en su conjunto, no sólo en el problema de la tuberculosis, sino también en otros problemas graves, bacterianos, víricos y parasitarios que pueden circular entre las especies silvestres y entre éstas y las domésticas».

De esta manera, en el documento se recogen las directrices sobre cómo tratar estos residuos durante las cacerías y de manera posterior a ellas, así como los casos en los que se pueden enterrar o depositar en muladares autorizados.

De la misma manera, esta orden incluye en sus anexos nuevos formularios para solicitar autorización para la celebración de monterías, batidas o ganchos y para el trasporte de cadáveres y subproductos animales procedentes de caza mayor, necesarios de cara a la próxima temporada cinegética 2012/13.

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