Fotografía: Federico Calzada Serrano.
Un año más se acercan unas de las fechas mas señaladas de la Asociación del Corzo Español, las «Jornadas de caza de Corzas», que al igual que en anteriores ocasiones se celebrarán en Guadalajara y Burgos, con el objeto de fomentar la caza de gestión sostenible de la especie
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Las «Jornadas de Corzas» de la ACE del año 2026 se realizarán de forma paralela los días 7 y 8 de febrero, tanto en Guadalajara como en Burgos.
A continuación, os facilitaremos los detalles organizativos de cada una de ellas, de cara a que podáis ir apuntándoos.
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JORNADAS DE CORZAS DE GUADALAJARA
Este año celebraremos las ya tradicionales «Jornadas de Corzas» en Guadalajara en su X Edición que, al igual que años anteriores, se celebrarán en Sigüenza, los días 7 y 8 de febrero de 2026, en el restaurante La Cabaña.
¿CÓMO PARTICIPAR?
La participación en las jornadas y la aportación de corzas el domingo está abierto a todo aquel que lo desee, sea o no socio de la ACE.
Únicamente hay que ponerse en contacto con los coordinadores de las jornadas, para organizar la recogida y conocer el número de cotos participantes:
GonZalo Varas: zalovarasr@hotmail.com (Teléfono móvil: 630 404 990)
Óscar Barajas: oscar@
Como en años anteriores el centro neurálgico y punto de reunión de las canales será el Hotel – Restaurante La Cabaña (LA CABAÑA) situado en el km 23,700 de la CCM 110 en el término municipal de Palazuelos, Guadalajara (a escasos kilómetros de Sigüenza).
En caso de querer asistir a la comida, será necesario comunicarlo a los organizadores.
DESARROLLO DE LAS JORNADAS
La recogida de las canales de corza se realizará el DOMINGO 8 de febrero hasta MÁXIMO LAS 13:00 HORAS, en la parte trasera del restaurante La Cabaña (CÓMO LLEGAR).
Tras la recogida de las canales se realizará una presentación y debate dedicada a la Evolución del trofeo del Corzo en España que se impartirá de la mano de GonZalo Varas Romero, vicepresidente segundo de la ACE.
Posteriormente tendrá lugar la tradicional comida de confraternización en el restaurante de La Cabaña entre aquellos participantes en las jornadas que así lo deseen, donde a buena cuenta los platos estarán elaborados con carne de corza, como en años anteriores.
VII JORNADAS DE CORZAS DE BURGOS
Ya son siete las Jornadas de Corzas coordinadas por la ACE en Burgos, que este año se desarrollarán en el entorno de Lerma, los días 7 y 8 de febrero, tendrán como objetivo repetir el éxito de capturas y participantes de ediciones anteriores, a la vez que continuar potenciando la gestión sostenible de los cotos y el equilibrio de poblaciones, el estudio sanitario de las mismas y por lo tanto conocer el impacto y extensión de las principales patologías y parásitos del corzo.
DESARROLLO DE LAS JORNADAS
Las Jornadas se realizarán los días 7 y 8 de febrero de 2026.
El día de recepción de las canales será el domingo 8, hasta las 13:00 horas como máximo.
El Lugar de entrega de las canales será en la GRANJA TORDABLE, en el municipio de Villalmanzo (CÓMO LLEGAR).
Tras la entrega de canales, se realizará una comida de confraternización en la propia Granja entre todos los participantes.
¿CÓMO PARTICIPAR?
Todos aquellos que queráis participar en estas jornadas, es necesario que lo confirméis con los organizadores, cuyos datos os facilitamos a continuación:
Federico Calzada Serrano:
Correo electrónico: fcs_e@hotmail.com
Instagram: @fede_outdoors
Teléfono móvil: 650 902 194
Igualmente es necesaria la confirmación en caso de que se quiera asistir a la comida de confraternización.
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ASPECTOS COMUNES A AMBAS JORNADAS
Como es obvio, las corzas tendrán que tener un origen totalmente legal, venir pertinentemente precintadas (en aquellas CCAA que cuenten con precinto) y contar con la autorización del presidente del coto para el transporte de las mismas desde origen al punto de recogida por parte de la empresa cárnica.
Las canales se agruparán por lotes de cotos de caza, lo que permitirá conocer el total de kilos aportado por cada acotado. De esta manera, se abonarán la cantidad correspondiente a cada coto de caza.
La ACE apuesta por la caza como herramienta de gestión de las poblaciones de corzo
Nuevamente, la ACE apuesta por la caza como herramienta de gestión de las poblaciones de corzo y como sistema para la obtención de muestras que permitan un mayor conocimiento de la especie mediante nuevos trabajos y estudios científicos.
Desde la Asociación os animamos a realizar la caza de corzas, ya sea en el ámbito de estas jornadas o bien mediante otras organizadas a título personal o de forma aislada e individual.
No os perdáis la oportunidad de participar en unas Jornadas donde prima la confraternización entre los participantes, además de que podréis colaborar de forma activa en un manejo sostenible de las poblaciones de corzos, apoyar el estudio y conocimiento sanitario de las poblaciones y frenar la expansión de las principales patologías del corzo, todo ello sin olvidar las excelentes comidas de confraternización que serán el colofón y broche final de ambas Jornadas.
Fotografía: Andrés Cabestrero
¡NOS VEMOS EN LAS JORNADAS!
ASOCIACIÓN DEL CORZO ESPAÑOL
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