El pasado día 2 de diciembre, y a propuesta del Aula Cinegética del Real Círculo de la Amistad de Córdoba, el Pleno de la Corporación Municipal de Villaviciosa de Córdoba en sesión ordinaria adoptó, entre todos los grupos políticos, el acuerdo de declarar la montería española como parte integrante del Patrimonio Cultural Inmaterial de los ciudadanos de Villaviciosa.
Esta moción se basa en la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), ratificada por el Estado español el 25 de octubre de 2006, con entrada en vigor el 25 de enero de 2007, que de conformidad con lo establecido en su artículo 2º, otorga a las comunidades, los grupos y los individuos la facultad para reconocer su patrimonio cultural inmaterial.
Se entiende por patrimonio cultural inmaterial las representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas, junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes, que las comunidades, los grupos y en algunos casos los individuos reconozcan como parte integrante de su patrimonio cultural.
En el Pleno de dicho día se expusieron los motivos por los que la montería española debe ser declarada Patrimonio Cultural en Villaviciosa de Córdoba, pues ya desde tiempo inmemorial esta modalidad de caza, única en el mundo, y que desde entonces se ha venido practicando, han ido pasando de padres a hijos los métodos para su correcto desarrollo, creándose, de esta manera, una auténtica “cultura montera” entre los vecinos de Villaviciosa, métodos tales como la guardería, la preparación de las fincas, la crianza y cuidado de las rehalas de perros, los servicios de transporte, la recogida de las reses abatidas, las comidas celebradas, la alimentación de las especies, etcétera.
Además de ello, hay que resaltar el hecho que desde antaño y hasta nuestros días, la montería ha sido un modo de sustento para muchas familias de la localidad, por la riqueza generada en Villaviciosa a través del comercio, el turismo y la creación de empleo que con esta actividad cinegética se fomenta.
La montería engloba una serie de tradiciones ancestrales con una gran importancia socio-cultural en la población de nuestra localidad, con una gran trayectoria histórica tanto por su valor cultural como tradicional transmitiéndose de generación en generación, siendo inmune al paso del tiempo y a los cambios, constituyendo, en la actualidad, un referente en el ámbito cultural, al ser protagonista de innumerables libros, pinturas, esculturas o estudios científicos, tales como los que se llevan a cabo en la Cátedra permanente de Recursos Cinegéticos y Piscícolas, dependientes de la Universidad de Córdoba.
Por todo ello, el Pleno de la Corporación Municipal de Villaviciosa de Córdoba ha declarado y acordado la montería española, que desde tiempo inmemorial se viene practicando en nuestros campos, parte integrante del Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio, estando unida a sus más arraigadas tradiciones, dando traslado de ello a la UNESCO, al Gobierno central, a la Junta de Andalucía, a la Diputación Provincial y a los municipios de la comarca para su difusión, promoción y consideración de esta tradición dentro del Patrimonio Cultural de la Humanidad.
La alcaldesa de Villaviciosa, Pepi Soto, añadió: “La montería permite fomentar el desarrollo económico y el turismo en Villaviciosa, ya que durante la temporada de caza mayor, la cual se practica siempre respetando las órdenes de las vedas establecidas, son muchos los cazadores de otras localidades, incluso provenientes de países extranjeros, los que acuden a nuestros cotos de caza, practicando una modalidad con gran arraigo y tradición en Villaviciosa, además de la cual, los visitantes pueden disfrutar del paisaje y de nuestros recursos naturales, de los monumentos del municipio y de la gastronomía de nuestra tierra”.
Francisco Beltrán, presidente del Aula Cinegética del Real Círculo de la Amistad de Córdoba mostró su satisfacción por esta Declaración que significa un auténtico espaldarazo para una modalidad de caza, la montería española, única en el mundo, y de la que Córdoba es emblema principal.
